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冬季宜进补便宜小人参萝卜当首选

2019-05-16 21:05:31 | 来源: 烘焙

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4季交替轮回,秋去冬又来,又到了万物蛰伏疗养生息的时候,也到了我们最好进补的季节,进补不1定要大鱼大肉的海吃1通,冬季进补萝卜当首选,萝卜的营养极其丰富,还有很高的食疗价值,关键是人家便宜呀,到处都是。

而且萝卜在民间可是流传非常美好的说法:“萝卜赛似小人参,冬吃萝卜夏吃姜,不找郎中开药方”,可见对萝卜是多么的认可,萝卜你可以这样吃,营养美味都不落下。

【萝卜炖汤】

萝卜炖各种汤,是最多见的吃法,而且让汤味道更营养好喝,今天拿骨头汤举例

需要材料:白萝卜、猪骨头、姜、蒜、葱、盐、料酒、生抽

制作步骤:

1.白萝卜切块、骨头剁段、姜切片、蒜切片、葱切成葱花备用

2.架锅烧水,放入些生姜料酒把猪骨头焯下水捞出备用

3.另起锅放入姜片、蒜、焯好的猪骨头、盐、料酒、生抽加适当水盖过材料煮开

4.然后加入萝卜转小火渐渐炖几10分钟

5.炖到萝卜软烂撒些葱花便可

注意:白萝卜炖各种汤时候不要给里面放胡萝卜,就是有白萝卜的就不要放胡萝卜

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需要材料:白萝卜、红辣椒、白醋、冰糖、盐

制作步骤:

1.萝卜去皮切成薄片、辣椒切段备用

2.萝卜片加适当盐腌制到萝卜片变软

3.然后捞出控干放入大碗中,加冰糖、辣椒、白醋盖过萝卜腌制1个多小时

萝卜片切的越薄越好,如果热天直接放冰箱里冰镇下更好吃

【素炒萝卜丝】

需要材料:白萝卜、青红椒椒、蒜、姜、油、酱油、盐、醋、葱花

制作步骤:

1.姜切丝、青红椒切丝、蒜切片、白萝卜切丝备用

2.架锅加水烧开,放入白萝卜丝焯水断生捞出过水控干备用

3.架锅放适当油烧热,然后放入土壤温度记录仪-测量仪
葱花、蒜瓣、姜丝翻炒出香味

4.然后放入青红椒丝翻炒1会

5.再加入焯好的胡萝卜丝、酱油、醋、盐翻炒均匀便可

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