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玫瑰花蜜的做法

2019-05-16 23:44:53 | 来源: 饮食

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玫瑰花蜜的材料:

玫瑰花20朵,粗沙糖200克

玫瑰花蜜的做法:

1.小玫瑰谨慎剪下,20朵小玫瑰大概需要200克沙糖。

2.辣手摧花去掉花心,花瓣在清水中清洗干净浸泡10分钟。

3.把花瓣晾干水份,我懒得等,直接用纸巾吸干花瓣上的水。很麻烦,不过水1定要擦干。

4.取容器装好干的花瓣,洒上200克左右的沙糖,最好是粗沙糖,太细的沙糖很难把花瓣磨成泥。

5.渐渐用瓷勺碾压玫瑰花瓣和沙糖,沙糖会把花瓣碾成花泥,大概需要半小时。

6.以后把花泥装进干净的玻璃瓶,室温下放置半年左右方可以使用。由于花瓣水份不多,糖的浓度高,室温下放置也不会坏掉。

7.这是做了3个月左右的玫瑰花蜜,糖已全部融化,有了很醇浓的玫瑰香,再过几个月就能够用了。

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