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土豆面疙瘩的做法

2019-05-16 19:02:51 | 来源: 饮食

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主料: 土豆 1个 面粉 200克 鸡蛋 1个

辅料: 洋葱 50克 杏鲍菇 50克 西红柿 50克 火腿肠 1条

调料: 盐 适当 油 适当

土豆面疙瘩的做法:

1、新鲜土豆1个,入微波炉高火8分钟。

2、烤熟的土豆按成泥加鸡蛋,面粉。

3、和成面团醒30分钟。

4、准备蔬菜:洋葱、西红柿、火腿肠、杏鲍菇切丁。

5、锅内煮开水,揪面疙瘩下锅煮熟。

6、捞起沥水、控干。

7、锅里放油,烧热后顺次放入洋葱、西红柿、杏鲍菇、火腿肠翻炒1下,再加适当水煮至汤浓。

8、加入面疙瘩,放盐调味,起锅。

土豆面疙瘩的特点:

酸甜可口

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