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家常下饭菜沙姜炒鸡的做法

2019-05-17 13:52:09 | 来源: 凉菜

工  艺:焖口  味:其它味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟

沙姜炒鸡的主料:3黄鸡半只

沙姜炒鸡的辅料:食盐1匙、蒜3瓣、沙姜30克、白酒1匙

沙姜炒鸡的做法:1、将鸡洗净切块, 沙姜去皮洗净,拍扁后剁碎

2、炒锅内放油,放蒜头爆香

3、将沙姜倒进锅内,大火爆香翻炒片刻

4、将鸡块倒进锅里

5、继续大火翻炒

6、加入1大匙黄酒,炒匀

7、加入小半碗清水,盖上锅盖,转中火焖5分钟左右

8、加入1大匙酱油

9、再翻炒1分钟左右便可

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:1、沙姜的量可以按自已的喜好来增减,如果1开始怕吃不习惯这个味道,可以放少许来尝试。

2、调味料里用到的酒,很多人喜欢用白酒,也能够换成黄酒。

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