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家庭自制泡菜的做法

2019-05-15 11:33:58 | 来源: 食材

导读:

韩味浓郁,美味可口。

家庭自制泡菜的材料:

主料:白菜500克,

辅料:梨50克,糯米粉30克,

调料:姜10克,白皮大蒜10克,辣椒粉30克,盐15克

家庭自制泡菜的做法:

1.将大白菜用盐腌制3个小时,取1小碗,放入江米面,加少量水调稀,锅中倒入少许水,倒入江米水,烧热后倒出晾凉,将梨放入粉碎机中打成茸备用;

2.晾凉后的江米水中加入盐、姜蒜泥、辣椒面、梨茸调成酱,1层1层抹在大白菜上,放置3⑷天即成泡菜。

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